应县特色小吃攻略

应县作为朔州的文化名城，不仅以木塔闻名，小吃更是独具特色。本地人常光顾的小吃摊和店铺，往往隐藏着最地道的味道。

• 应县凉粉：选用优质豌豆制作，口感爽滑，配以特制辣椒油和醋，酸辣开胃，是夏季消暑首选。推荐在老城区街边摊品尝，价格实惠，一碗仅需5-8元。
• 黄米面糕：以本地黄米为原料，蒸制后软糯香甜，常搭配红枣或豆沙，营养丰富。早市和夜市均有售卖，建议趁热食用，感受其绵密口感。
• 羊杂割：晋北传统汤品，选用新鲜羊杂熬制，汤汁浓郁，暖胃驱寒。本地人多在早餐时享用，配以烙饼，人均消费10-15元。
• 熏肉：应县熏肉以猪肉为主，经过秘制香料熏制，肉质紧实，香味扑鼻。可前往当地老字号店铺购买，作为伴手礼或即食小吃。
• 油糕：油炸而成的甜点，外皮酥脆，内馅多为糖或豆沙，甜而不腻。常见于节日和集市，现炸现卖，风味最佳。

攻略提示：应县小吃多以街边摊和小店为主，建议步行探索老城区，体验本地生活氛围。多数小吃价格亲民，人均20-30元即可饱餐一顿。注意选择卫生条件较好的摊位，避免高峰期拥挤。